Acerca del blog y Objetivo

Descripción:

Bienvenidos a "Xalapa a Mordidas", un blog de gastronomía donde exploramos el mundo de la comida y la bebida de manera apasionada y auténtica. En este espacio, compartimos recetas, lugares para comer en Xalapa y experiencias gastronómicas que nos permiten disfrutar de la vida y de la comida de manera plena.

Objetivo:

El objetivo de este blog es compartir la pasión por la gastronomía y la comida, y proporcionar a nuestros lectores inspiración, conocimientos y herramientas para que puedan disfrutar de la comida de manera más plena y auténtica.

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Pasta Latte

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  Pasta Latte   Roberto Gabriel Aguirre Sánchez Aquí en contratarás clásicos italianos con un toque autentico y estilo único que le da su propio sello para disfrutar lo mejor de la cocina, que se encuentra en murillo Vidal que también es pet friendly.     En este nuevo pasta bar de Xalapa se puede comer por menos de 100 pesos, tienen un concepto único de barras express con opciones ricas que recibes en tres minutos, además de un espacio acogedor de restaurante ahí mismo.   Se disfruta de sus terrazas y áreas. Te reciben con pan de la casa, de opciones hay un Salmon con pesto que parece estar mas rico de lo que se ve, con nueces caramelizadas, pure de papa, queso fundido arriba y vegetales.   Verdadera delicia que puede hacer match perfecto con un clericot blanco, junto con una crema de papa con una textura suave. La especialidad por supuesto son las pastas, aunque no fuera modo express pero vaya que vale la pena. La napolitana sorpre...
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Nachito Asadero

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  NACHITO ASADERO   Roberto Gabriel Aguirre Sanchez Un lugar nuevo, espacioso y familiar rodeado de naturaleza donde te reciben con unas deliciosas tortillas rellenas de salsa y queso además de frijolitos y salsas al centro, aquí encuentras el auténtico y tradicional sazón de la región.   Cuenta con una gratificante vista a la cuenca lechera de la joya, puede empezarse con un queso fundido con longaniza y uno asado con chile y nopales que es garantía y que hacen sus propios quesos que están muy muy ricos.     Donde también puedes pedir de comer lo recomendado que es un kilo surtido que trae lomo, cecina, costilla, longaniza y pollo con otras guarniciones además de tortillas de maíz que puede acompañarse con una deliciosa jarra de agua de limón.   Y es que la verdad si se disfruta mucho del paisaje, venir a desayunar aquí es increíble, puede tocarte el espectáculo del atardecer junto un cafecito de la tarde, además que es pet friendly donde pue...
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El chatarral

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  EL CHATARRAL food market   Roberto Gabriel Aguirre Sanchez Este espacio de mucho color y personalidad con una fusión original de sabores que crean platillos como el pambazo de Doritos o la Pizza de papas locas, su menú es muy amplio y hay para todos los gustos y preferencias de cada uno.   Es un lugar familiar y cuentan con un menú infantil y una maquinita de juegos con futbolito para pasar el rato, las recomendaciones son el super platón con boneless, alitas. Papas, nachos, palomitas y papas que se puede completar con nachos.   Una buena hamburguesa de la casa con doble carne y un huevo frito o una ensalada italiana con pollo crunchy, entre sus bebidas es bueno el mojito de frutos rojos y el gin de pepino ambos muy refrescantes y un carajillo de mazapán delicioso. Es un lugar encantador e innovador por su gran concepto que se inspira en un chatarral real con autos como mesa, decoración urbana con espacio abierto y estaciones de food truck donde prepara...
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